SEMIDULCE BESO DE SIRENA 2016

beso-de-sirena-2015

6,75

Descripción del producto

Bodegas Tarón.
 
Región: Tirgo, La Rioja.
 
Denominación de origen: D.O.C Rioja.
 
Tipo: Blanco semidulce.
 
Añada: 2016.
 
Alcohol: 12%vol.
 
Variedad: 100% Viura.
 
Contenido: 75 Cl.
 
 
 
DEGUSTACIÓN
 
Vista: amarillo muy pálido con reflejos verdosos
Nariz: aromas de frutas blancas y melosas, notas dulces y almibaradas
Boca: En boca tiene una entrada fácil con cuerpo liviano y buena frescura final.
 
 
 
CONSEJOS
 
Servir: 6/ 8 ºC
Maridaje: Aperitivos, pastas, arroces, foies, quesos  y postres.
 Guarda: Ideal para consumir en el año.
 
 
 
ELABORACIÓN
 
Viñedos de más de 30 años con bajos rendimientos característicos de viuras viejas.
Maceración pelicular de 12 horas a baja temperatura.
Fermentación alcohólica a temperatura controlada de 11ºC. Esta fermentación se para con una bajada rápida de la temperatura a 4ºC durante al menos una semana, para eliminar las levaduras y obtener un vino con un azúcar residual de 18 gr/l.
 
 

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